Acelga
Beta vulgaris L. ssp. vulgaris
família
Chenopodiaceae
habitat
Margens de caminhos, em terrenos salitrosos e hortas.
origem
Europa do Sul, espontânea na região Mediterrânica.
descrição botânica
Planta com características folhas verdes brilhantes
lisas ou crespas (com algumas nervuras) e longos
pecíolos. Raízes carnudas e flores dispostas em espigas
agrupadas em panículas. O fruto é um aquénio.
O ciclo de vida da acelga é bienal (leva 2 anos
para completar o seu ciclo biológico).
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